przepis z "Vegetarian&wholefood bible"z niewielkimi zmianami
45 dkg makaronu razowego
3 łyżki oliwy z oliwek
2 średnie marchewki-gotuję i kroję w plasterki(można tylko zblanszować)
1 brokuł-gotuję 5 min.w osolonej wodzie
18 dkg groszku zielonego - użyłam mrożonego i ugotowałam
po pół czerwonej i żółtej papryki-kroję w kostkę
2 łodyżki selera naciowego-kroję w plasterki
4 cebulki ze szczypiorem-kroję w plasterki
1 duży pomidor-użyłam sporą garść małych pomidorków i pokroiłam na połówki
12 dkg pokrojonego w kostkę sera cheddar lub mozzarelli
sos:
3 łyżki octu winnego lub balsamicznego
3 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy dijon
sporo świeżych ziół-użyłam bazylii i natki pietruszki
sól i pieprz
Makaron gotuję w osolonej wodzie,odsączam i zostawiam do ostygnięcia.Składniki,które wymagają gotowania,gotuję,odcedzam i studzę.Całość wrzucam do miski,doprawiam pieprzem i ew.solą do smaku,mieszam z sosem wcześniej łącząc jego składniki w osobnej miseczce.Smacznego!!!
Zdrowa i smakowita sałatka :)
OdpowiedzUsuńświetne zdrowe danie:)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie. Przydałaby mi się na jutro do pracy :)
OdpowiedzUsuńPolecam,też ją miałam na lunchu:)
UsuńWygląda super!:)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie! Dzisiaj - puree z zielonego groszku!
www.paczekwkuchni.blogspot.com
zdecydowanie moje sałatki- oprócz oliwy z oliwek, której nie trawię są wszystkie moje ulubione składniki:)
OdpowiedzUsuńlubię wszystkie te składniki, więc idealny obiad jak dla mnie :)
OdpowiedzUsuńsmaczne i zdrowe! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki :-)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka, uwielbiam takie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki to jest to czym mogę się zajadać.
OdpowiedzUsuńMi na pewno by posmakowała :D Prezentuje się doskonale!
OdpowiedzUsuńSuper sałatka, zdrowo i kolorowo :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam razowy makaron z warzywkami, więc sałatka na pewno przypadłaby mi do gustu:)
OdpowiedzUsuń